妙可蓝多创始人柴琇，提升中国奶酪产业的整体竞争力

五年前，我国奶酪行业发展还处在起步阶段，如今消费者认知逐渐提升，奶酪市场的关注度越来越高，奶酪棒的营养价值逐步得到市场的认可。妙可蓝多属于率先进军奶酪市场的品牌之一，其创始人柴琇率先洞察到奶酪市场的趋势，并且一手将妙可蓝多打造成一个欢迎度极高的品牌。

当奶酪市场火热起来后，大量的资本以及企业涌入，并且出现了价格战。面对市场竞争，妙可蓝多创始人柴琇认为，竞争对手更是竞争队友，妙可蓝多不能在自身成长壮大后让其他的企业无法生存，需要保护行业健康发展，和其他企业一起把市场做大做强。在妙可蓝多创始人柴琇看来，价格战是损害经销商利益的一个举措，并且很可能伤害公司品牌。因此，面对价格战，妙可蓝多创始人柴琇的做法是以产品品质、品牌宣传以及品牌活动赢得市场认可，以保护自己的市场份额。

作为行业的引领者，为提升自身的产品实力，妙可蓝多创始人柴琇，带领团队在研发上持续投入，并且通过举办各种专业峰会和品牌推广活动的形式，维持长期的有活力的产品力。

企业想要长期可持续健康发展，则需找准自己的核心力。妙可蓝多创始人柴琇表示，其也在一直思考这个问题，其认为方法就是以产品取胜。因此，多年来妙可蓝多一直坚持洞察消费者需求，研发营养和口味都适合中国人的口味需求。并且，妙可蓝多一直都坚持“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，战略性地成立了常温事业部，通过推出常温奶酪等产品，保持企业最核心的竞争力。

妙可蓝多创始人柴琇表示，成立奶酪营养与创新研究中心是妙可蓝多研发战略规划的重要组成部分。在今后的发展中，妙可蓝多将加强我国对奶酪的科学研究和应用创新，将中国奶酪产业的整体竞争力提升至另一个水平。