活动报名 | 青海省“农行杯”农（牧）家乐美食大赛报名啦！

青海省“农行杯”农（牧）家乐美食大赛开始报名啦！小伙伴们，如果你是青海省星级乡村旅游接待点或是农（牧）家乐、乡村旅游景区的厨师，就可以组队报名参赛。大赛共设金奖2个、银奖3个、铜奖6个、优秀奖10个、优秀组织奖10个。其中，金奖奖金各2万元、银奖奖金各1万元、铜奖奖金各5000元、优秀奖奖金各2000元，优秀组织奖奖金各3000元。

本次大赛以“游美丽乡村 品特色美食”为主题，于2022年7月22日至24日在海东市互助土族自治县青稞酒文化广场举办。参赛者可通过微信搜索“乡村智慧游”小程序线上报名，由当地县（市、区）文化和旅游局遴选，市州文化和旅游局审核，省文化和旅游厅、农业银行青海省分行最终确定140个参赛单位参赛，初赛将于7月23日举办，决赛将于7月24日举办。

为保证大赛公平、公正、公开，初赛和决赛评比，由省文化和旅游厅、中国农业银行青海省分行遴选专业评委、大众评委进行现场评比，派监督员对评比工作进行全程监督，并邀请公正机构现场公正。大赛详情请咨询当地文化和旅游局。

大赛竞赛规则

一、竞赛项目

（一）竞赛项目：参赛选手在规定时间90分钟内制作适合农（牧）家乐特点的凉菜一道、热菜两道。

（二）参赛作品：

1.凉菜一道：制作以青海牦牛肉为主料的凉菜1道（此菜可在场外制熟，所需辅料自带，赛场内切配、调味、装盘）。

2.热菜两道：

一道菜品为指定菜品，选手以鸡肉为主料制作热菜一道，辅料自定。（此菜允许场外改刀，赛场内切配、制熟、调味、装盘）

一道菜品为自选菜品，选手以青海地方原料为主制作热菜一道，辅料自定。（此菜允许场外改刀，赛场内切配、制熟、调味、装盘）

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（三）竞赛方式：大赛分初赛、决赛两个阶段进行，大赛第一天为初赛，所有选手参加比赛，经大赛评审得分高的前30名选手进入决赛。大赛第二天进行决赛，决赛依然在规定时间90分钟内制作适合农（牧）家乐特点的凉菜一道、热菜两道（参赛作品与初赛一致）。由省文化和旅游厅、中国农业银行青海省分行遴选专业评委、大众评委进行现场评比。

选手比赛场次按抽签方式定，选手进入赛场前由评委（检录人员）检录食材，确定符合比赛规则要求方可进入赛场。

二、决赛奖项设置（奖金总计：15万元）

1.个人赛：

金奖2个，荣誉证书+奖牌+奖金20000元/人；

银奖3个，荣誉证书+奖牌+奖金10000元/人；

铜奖6个，荣誉证书+奖牌+奖金5000元/人；

2.优秀奖10个，荣誉证书+奖牌+奖金2000元/人；

3.优秀组织奖10个，荣誉证书+奖牌+奖金3000元/人；

三、参赛报名与报到

（一）参赛对象

全省星级乡村旅游接待点、农（牧）家乐、乡村旅游景区从事烹饪的厨师。

（二）报名时间

首届青海省“农行杯”农（牧）家乐美食烹饪大赛2022年6月30日起至7月12日止；

（三）报名方式

报名联系人：李老师

联系电话：0971-5166966

邮箱：2606607300@qq.com

（四）报到

1.报到时间：2022年7月22日

2.报到地点：青海省海东市互助土族自治县纳顿庄园

（五）报名须知

1.选手须以单位形式报名参赛（限2人，住宿由大赛组委会安排），报到当日须提交单位资质证明（营业执照、卫生许可证、法人身份证）及参赛选手身份证、行业等级证（可无）、健康证（或本人健康证明）复印件各一份，并填写报名表。

2.参赛选手资质由各市州文化和旅游局审核，一经发现冒名顶替，取消参赛资格。

3.参赛选手需自行准备厨服、厨帽、手套、口罩，身上无任何配饰。着装上只允许有本单位文字标示或图标，不可带有其他广告性质。

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（转自西海都市报）

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供稿：厅资源与开发处（乡村旅游指导处）

图文编辑：厅信息中心

投稿邮箱：qhwlwx@163.com